Есть ответ 👍

Крупное поместье в Бразилии?​

212
320
Посмотреть ответы 3

Ответы на вопрос:

ryabchenko20021
4,7(74 оценок)

Фазенда - крупное поместье в Бразилии


1.Назване отрасли.Пищевая промышленность.Хлебопекарни города Севастополь.

2.Задача.Определить, какие товары производят хлебопекартни города Севастополь, перечислить ассортимент, режим работы, на каком оборудовании происходит выпечка.  

  Актуальность темы обусловлена тем, что хлеб в настоящее время является одним из основных продуктов питания и всегда присутствует в рационе человека.

3.Продукция (описание +фото).У хлебопекарен города большой ассортимент:широкий спектр ржаного, пшеничного, ржано-пшеничного хлеба, более 20 наименований пирогов, сдобных булочек, сухарей, кексов, пряников.

  В состав любого хлеба входят следующие ингредиенты.

  Мука - основа любого хлеба.

  Вода и вместе с тем важнейший ингредиент хлебного теста. В не присутствии набухают крахмалы и белки, начинается развитие клейковины, которая впоследствии образует «каркас удерживать углекислый газ и пар. В воде растворяются дрожжи и соль, без неё невозможен процесс размножения дрожжей и ферментация муки.

  Дрожжи. Маленькие труженики берут на себя ответственность за разрыхление хлебного теста. В результате брожения в тесте образуется множество пустот, оно растёт в объёме, одновременно формируется вкус и аромат будущего хлеба.

  Соль. Несмотря на относительно незначительное количество соли в тесте - ее роль в тесте трудно переоценить. Соль придаёт вкус, укрепляет клейковину, придаёт тесту «тело».

  Помимо 4х основных компонентов в тесто могут быть добавлены яйца, молоко, сухофрукты, орехи, пряности.

  Например.Хлеб "Золотое поле".Собственная разработка компании «Царь Хлеб», созданная с учётом популярных тенденций и потребительского вкуса жителей города.

   Добавление, при замесе теста масла подсолнечного и осолодованных хлопьев пшеницы, богатых пищевыми волокнами, витаминами и клетчаткой, позволяет получить невероятный результат – хлеб долго сохраняет свежесть и эластичность мякиша, обретает особенный вкус и аромат. Готовится без использования прессованных дрожжей.

  Пищевая ценность 100г. продукта: белки-8,9г., жиры-2,2г., углеводы усвояемые-57,5г. Калорийность/энергетическая ценность - 285ккал/1193кДж. Масса нетто: 300г. (нарезка). Срок годности - 72 часа.

  Состав:  мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, молочно-кислая закваска (мука пшеничная хлебопекарная, вода питьевая), хлопья пшеничные осолодованные, вода питьевая, сахар, соль пищевая, масло подсолнечное.

  Вывод.Мы ознакомились с продукцией хлебопекарен города Севастополь технологию приготовления хлеба, рецептуру и состав.

Dffc
4,6(42 оценок)

1) это практически вся арктика, до берегов гренландии 2)полоса моря или океана прилегающая к берегу, находящемуся под суверенитетом приближенного государства или к его внутренним

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: География

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS