Укажіть властивості оцтової кислоти, що спричиняють її застосування у харчовій промисловості:
а) добре розчиняється у воді;
б) розчин кислий на смак;
в) змінює забарвлення індикаторів.
13.Закінчіть рівняння реакцій:
а) С2Н5ОН + HCl →
б) СН3 – СООН + К2СО3 →
в) СН3СООН + Nа →
г) С5Н11ОН + О2 →
​

1) в молекулах  предельных углеводородов  атомы углерода связаны между собой простой (одинарной) связью;

2) остальные валентности насыщены атомами водорода;

3)  алканы  также называются  насыщенными ,  или  парафинами;

4) первым членом гомологического ряда алканов является  метан (сн4);

5) начиная с пятого углеводорода название образуется от греческого числительного, которое указывает число углеродных атомов в молекуле;

6) в гомологическом ряду наблюдается изменение свойств углеводородов: а) повышаются температуры кипения и плавления; б) возрастает плотность;

7) алканы начиная с четвертого члена ряда (бутана) имеют  изомеры.

номенклатура алканов и их производных.

при отрыве атома водорода от молекулы алкана образуются одновалентные частицы, которые называются  углеводородными радикалами.

радикалы образуются не только органическими, но и неорганическими соединениями.

если отнять от молекулы углеводорода два атома водорода, получаются двухвалентные радикалы.