Тест
1. К основным методам подачи блюд относятся:
а) обслуживание официантами, самообслуживание, комбинированный метод,
б) столы саморасчѐта, шведский стол,
в) французский, английский, русский, европейский,
г) французский, английский, самообслуживание.
2.Обслуживание в ресторане начинается с:
а) предложения меню,
б) приѐма и оформления заказа,
в) встречи гостей, размещения их в зале,
г) досервировки стола.
3. Вид банкета, на котором в отличие от фуршета столы не ставятся, а все закуски и напитки официанты подают гостям с блюд или подноса в банкетном зале.
а) банкет - фуршет,
б) банкет - чай,
в) банкет за столом с полным обслуживанием,
г) банкет-коктейль
4. На этом банкете гости едят и пьют стоя у столов или, взяв закуску, они отходят в сторону:
а) банкет-чай,
б) банкет-фуршет,
в) банкет за столом,
г) журфикс.
5. Заказ-счѐт выписывается в скольких экземплярах?
а) 2, б) 5, в) 3, г) 4.
6. Какая форма обслуживания, характерна для банкета неофициального характера, может быть в виде завтрака, обеда, ужина или угощения в честь какого-то события: юбилей, семейное торжество и т.п.?
а) банкет с частичным обслуживанием официантами,
б) банкет-фуршет,
в) банкет за столом с полным обслуживанием официантами,
г) банкет-коктейль.
Ответы на вопрос:
1. Первый лежит на спине; второй в упоре стоя на коленях, руки на голеностопах первого. Первый выполняет сед, руки за голову и снова возвращается в и.п. Второй прижимает стопы первого к полу.
2. Первый лежит на спине, руки вверх. Второй удерживает прямые ноги первого под углом 45°. Первый выполняет наклон вперед (к прямым ногам) и снова возвращается в и.п.
3.Первый в упоре на коленях, второй садится к нему на спину, лицом вперед. Первый прижимает ноги партнера к полу. Второй выполняет наклоны туловища назад.
4.Сед лицом друг к другу, ноги широко врозь, стопы соединить, руки вперед и взяться за руки. Второй наклоняется назад прямым телом первому глубже выполнить наклон вперед.
5. Сед лицом друг к другу, ноги прямые, слегка приподняты над полом, руки в стороны: круговые движения ногами вокруг ног партнера
Объяснение:
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Другие предметы
-
мяустик17.12.2020 18:02
-
5868419.02.2020 06:55
-
oleksintetyana18.06.2023 22:27
-
Timpo02.05.2020 11:04
-
vikavika141730.09.2021 07:22
-
fox212101.10.2021 03:56
-
dana055011.05.2020 02:23
-
TTLoXoIMalchik06.12.2022 22:06
-
your1people27.08.2020 05:02
-
Dozie19.02.2023 13:14
![Caktus Image](/tpl/img/cactus.png)
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.