Есть ответ 👍

Чистые вещества у меня дома (минимум 6)
2) Примеры различных смесей у меня дома ( минимум 8)

265
449
Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

RykaBa3yka
4,5(56 оценок)

Крохмаль - речовина природного походження яка має величезну біологічну і економічну цінність . він виробляється рослинами , використовується в їжу і має величезну цінність для всього живого . крохмаль – це природний полісахарид, утворений залишками α-глюкози. крохмаль утворюється в рослинах при фотосинтезі. склад молекули виражається формулою  ( с6н10о5   )п  . крохмаль – це природний полімер , який синтезується в рослинах із глюкози по реакції :   пс6   н12о6→ (с6н10о5)п   + н2 ,обільш за все багаті на крохмаль зерна злаків ( рис , пшениця , кукурудза ) та бульби картоплі . він накопичується рослинами і використовується ними як джерело енергії , необхідне , наприклад , для проростання насінин . крохмаль – це позбавлений смаку білий порошок , нерозчинний у холодній воді . у гарячий воді він набухає і поступово розчиняється .  хімічні властивості крохмалю . накопичений рослинами крохмаль розщеплюється під впливом ферментів з утворенням глюкози , у результаті окислення якої вивільняється енергія . якщо рослини накопичують енергію у вигляді крохмалю , то тварини – у вигляді глікогену ( вуглеводу , близького по структурі до крохмалю ) . процес засвоєння крохмалю починається у ротовій порожнині з його гідролізу до глюкози під впливом ферментів . надлишок глюкози відкладається у печінці у вигляді запасного глікогену . у разі необхідності , наприклад при фізичному навантаженні , глікоген перетворюється , як і крохмаль у рослинах , у глюкозу , яка постачає поживні речовини у весь організм .  таким чином , у людському організмі енергія запасається у вигляді жирів та вуглеводів і вивільняється у разі їх окиснення .  на думку спеціалістів , енергетичні потреби людини повинні задовольнятися на 65% за рахунок рослинної їжі ( овочем та фруктів )  у промисловості крохмаль шляхом гідролізу перетворюють на патоку та глюкозу .  якщо гідроліз крохмалю не доводити до кінця , то утворюється суміш декстринів з глюкозою – патока , яку використовують у кондитерській промисловості .  якщо гідроліз проводити до кінця , то добувають глюкозу , яка при спиртовому бродінні перетворюється на етиловий спирт . с6н12о 6  → 2 сн3   – сн2он + 2 со2   ↑ характерною хімічною властивістю є і реакція крохмалю з йодом , під час якої спостерігається поява синьої окраски . 

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Химия

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS