РЕШИТЬ ЗАДАЧИ ПО КУЛИНАРИИ
1. Определите разницу в расходе муки с влажностью 13,5 и 15,5 % для приготовления 400 штук расстегаев с мясом.
2. Определите закладку муки с влажностью 16% для приготовления 500 ватрушек из слоёного теста с массой 75 г.
3. Какое количество муки с влажностью 15% и воды необходимо взять для приготовления 20 кг слоёного полуфабриката?
4. Какое количество муки с влажностью 12,5% и воды потребуется для приготовления 100 шт. кексов весенних?
5. Определите закладку муки с влажностью 14,5% для приготовления 500 шт. пирожных «Песочное с кремом».

120

413

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

eldarosmanov

4,8(88 оценок)

новосибирск наверно это точно я так думаю

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.