Найди и исправь ошибки в тексте.
1. Сложные эфиры - это продукт взаимодействия карбоновых спиртов, в которых группа атомов -ОН замещена остатком кислоты.
2. Жиры - это сложные эфиры, образованные трехатомным спиртом глицерином и высшими карбоновыми кислотами.
3. Жидкие жиры растительного происхождения образованы высшими предельными карбоновыми кислотами.
4. Маргарин получают из жира животного происхождения, путём отщепления водорода, т.е. реакцией дегидрирования.
300
500
Ответы на вопрос:
Сложные эфиры (алкилалканоаты) - производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный радикал, или это продукты замещения гидроксильного водорода в спиртах на кислотный радикал (ацил).
Жиры - это сложные эфиры, образованные трехатомным спиртом глицерином и карбоновыми кислотами, обычно высшими предельными или непредельными -пальмитиновой С15Н31-СООН, стеариновой С17Н35-СООН, олеиновой С17Н33-СООН, линолевой С17Н31-СООН.
Жидкие жиры растительного происхождения называются маслами и представляют собой сложные эфиры глицерина
Маргарин получают путем гидрогенизации растительного масла, т.е. его обработки водородом. Благодаря этому маргарин становится твердым жиром.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Химия
-
Ionutamaria9001.07.2022 15:22
-
VarvaraErrorFell28.09.2021 14:44
-
kitty6705.07.2022 20:39
-
kristinannm1718.02.2021 17:57
-
Violetta71130.09.2020 15:59
-
ЯНА123459876505.09.2020 18:22
-
свитек24.08.2022 17:59
-
Colere07.11.2021 19:56
-
ponchara42315.01.2021 20:51
-
Kxmm15.11.2022 06:58
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.