ОПЫТ 2. Цветные реакции на белки. а) Ксантопротеиновая реакция. К 1 мл раствора белка добавьте 5-6 капель концентрированной азотной кислоты до появления белого осадка или мути от свертывания белка. Реакционную смесь нагрейте до окрашивания осадка в желтый цвет. В процессе гидролиза, происходящем при этом, осадок может частично растворяться. Смесь охладите и добавьте к ней осторожно, по каплям, избыток концентрированного раствора аммиака. Окраска при этом переходит в оранжевую. Данная реакция является качественной на белки. Задания: 1. Запишите соответствующие наблюдения. 2. ответьте на во какие группы атомов, остатки молекул каких органических веществ позволяют обнаружить эта реакция? б) Биуретовая реакция. В пробирку налейте 1-2 мл раствора белка, равный объем концентрированного раствора щелочи и 2-3 капли разбавленного раствора сульфата меди (II). Содержимое пробирки тщательно перемешайте. Жидкость при этом окрашивается в ярко-фиолетовый цвет. Эта реакция также является качественной на белки. Задания: 1. Запишите соответствующие наблюдения. 2. ответьте на во какие группы атомов, остатки молекул каких органических веществ позволяют обнаружить эта реакция? Оформить работу. Дать ответы

155

401

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

jenja117

Химия

4,8(53 оценок)

Ладненько. 1. находим ист. массу вещества: 15*2=30 г/моль 2. массовая доля углерода - 80%, значит его масса в веществе: 30*0.8=24 3. находим кол-во "c" = 24: 2=2 4. находим массу водорода 30-24=6 5. составляем формулу: c2h6 - этан

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.