1.Виберіть формулу глюкози
а) С 6 Н 12 О 6 в) С 12 Н 22 О 11
б) С 3 Н 8 О 3 г) С 2 Н 6 О
2.Знайдіть зайву речовину
а) глюкоза в) крохмаль
б) гліцерин г) цукор
3. Що являє собою за будовою глюкоза?
а) альдегід в) альдегідоспирт
б) спирт г) кетон
4. Що є якісним реактивом на глюкозу?
а) бромна вода в) купрум (ІІ) гідроксид
б) калій перманганат г) ферум (ІІІ) хлорид
5. Що є продуктами гідролізу сахарози?
а) глюкоза в) глюкоза і фруктоза
б) фруктоза г) амінокислоти
6. Скільки гідроксогруп містить молекула глюкози?
а) одну в) п’ять
б) три г) жодної
7. Яка речовина є якісним реактивом на крохмаль?
а) купрум (ІІ) гідроксид в) калій перманганат
б) йод г) бромна вода
8. Виберіть послідовність основних стадій у загальній схемі
виробництва цукру: 1.Сатурація. 2. Дефекація. 3. Дифузія. 4.
Фільтрування. 5. Випарювання
а) 3, 2, 1, 4, 5 в) 2, 1, 3, 4, 5
б) 1, 2, 3, 4, 5 г) 2, 3, 1, 4, 5
9. Що являє собою крохмаль?
а) поліпептид в) полісахарид
б) полінуклеотид г) моносахариди
10. Виберіть правильне твердження
а) глюкоза — біополімер
б) макромолекули целюлози мають як лінійну, так і
розгалужену структуру
в) целюлоза — основний компонент і будівельний
матеріал клітинних стінок рослин і деяких
мікроорганізмів
г) крохмаль — біла волокниста речовина, нерозчинна у
воді і не набрякає у ній.
11. Яка функціональна група відсутня в складі амінокислот?
а) аміногрупа в) гідроксогрупа
б) карбонільна група г) альдегідна група
12.Що являє собою білок?
а) поліпептид в) полінуклеотид
б) полісахарид г) амінокислоту
13. Послідовність амінокислотних ланок у молекулі білка — це…
а) первинна структура в) третинна структура
б) вторинна структура г) четвертинна структура
14. Які властивості проявляють амінокислоти?
а) кислотні властивості в) амфотерні властивості
б) основні властивості г) це інертні сполуки
15. Що є продуктами гідролізу білків?
а) амінокислоти в) гліцерин і жирні кислоти
б) глюкоза і фруктоза г) глюкоза
16. Як називається необоротне осадження білка?
а) денатурація в) сатурація
б) дефекація г) гідратація
17. Ксантопротеїнова реакція — це взаємодія білка з:
а) нітратною кислотою
б) з купрум (ІІ) гідроксидом
в) зі спиртовим розчином йоду
г) з розчином калій перманганату
131
466
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Химия
-
ayer103.11.2022 21:11
-
длвшуаблв29.08.2020 06:55
-
denchik2004104.03.2020 01:17
-
imaria104.06.2020 22:34
-
snddrayuk26.08.2022 04:22
-
sashamenkov1829.12.2021 23:43
-
ffhbcdfhj29.09.2020 23:25
-
sonikzets07.07.2022 06:21
-
38097359929317.06.2023 06:53
-
Дарина5513421.10.2020 02:41
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.