Ответы на вопрос:
Когда мы добавляем к заварке горячую воду, происходит экстракция веществ, содержащихся в чае. В первую очередь вода извлекает из сухих чайных листьев кофеин, затем наступает черёд полифенолов. Если вода очень горячая, первым делом в чашку попадают полифенолы, вкус которых воспринимается нами как наиболее горький и вяжущий. Поэтому, если не хотите пить очень горький чай, используйте не кипяток, а воду, охлаждённую до 80–90 °С (с экстракцией она справится).
Объяснение:
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Химия
-
DedPerdun10.03.2020 20:10
-
artyommakarov119.03.2021 06:33
-
lionlioness03.04.2023 17:52
-
adiletmurataliev24.10.2022 12:05
-
oolesyoooolesy02.03.2020 19:50
-
litvinsofia24502.11.2020 11:19
-
valerango25.06.2020 21:27
-
struk2002229822.04.2023 19:23
-
1mizik103.07.2022 12:56
-
vysocskij196125.01.2023 18:55
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.