Ответы на вопрос:
Значение углеводов в основном определяется их энергетическими свойствами. углеводы являются поставщиками энергии, используемыми в организме в процессе мышечной деятельности. каждый грамм углеводов обеспечивает поступление 16,7 кдж (4 ккал) . при всех видах труда отмечается повышенная потребность в углеводах. углеводы входят в состав клеток и тканей. несмотря на постоянное расходование клетками и тканями своих углеводов на энергетические цели содержание углеводов в них поддерживается на постоянном уровне при условии достаточного их поступления с пищей. некоторые углеводы выраженной биологической активностью, выполняя в организме специализированные функции. к таким относятся аскорбиновая кислота, с-витаминными свойствами, гепарин, предотвращающий свертывание крови в сосудах, гиалуроновая кислота, препятствующая проникновению бактерий через клеточную оболочку, олигосахариды женского молока, задерживающие развитие некоторых кишечных бактерий, гетерополисахариды крови, определяющие специфичность групп крови, и др. углеводы и их метаболиты играют важную роль в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, гликопротеинов, мукополисахаридов, коэнзимов и других жизненно необходимых веществ. в организме углеводы депонируются ограниченно и запасы их невелики. имеющееся в печени углеводное депо характеризуется относительно небольшой емкостью, и для удовлетворения потребностей организма углеводы поступают бесперебойно в составе пищи. углеводы тесно связаны с обменом жира - при больших нагрузках, когда расход энергии не покрывается пищи и углеводными запасами организма, происходит образование сахара из жира, всегда в достаточном количестве содержащегося в жировых депо организма. углеводы являются основной частью пищевого рациона. за счет углеводов обеспечивается около половины суточной энергетической ценности пищевого рациона, потребление углеводов составляет 400-500 г/сут. биологическая роль углеводов: энергетическая. при распаде углеводов высвобождаемая энергия рассеивается в виде тепла или накапливается в молекулах атф. углеводы обеспечивают около 50-60% суточного энергопотребления организма, а при мышечной деятельности на выносливость - до 70%. при окислении 1 г углеводов выделяется 17кдж энергии (4,1ккал) . в качестве основного энергетического источника используется свободная глюкоза или запасы углеводов в виде гликогена. пластическая. углеводы (рибоза, дезоксирибоза) используются для построения атф, адф и других нуклеотидов, а также нуклеиновых кислот. они входят в состав некоторых ферментов. отдельные углеводы являются компонентами клеточных мембран. продукты превращения глюкозы (глюкуроновая кислота, глюкозамин и т. д. ) входят в состав полисахаридов и сложных белков хрящевой и других тканей. резервная. углеводы запасаются в скелетных мышцах, печени и других тканях в виде гликогена. его запасы зависят от массы тела, функционального состояния организма, характера питания. при мышечной деятельности запасы гликогена существенно снижаются, а в период отдыха после работы восстанавливаются. систематическая мышечная деятельность приводит к увеличению запасов гликогена, что повышает энергетические возможности организма. защитная. сложные углеводы входят в состав компонентов иммунной системы; мукополисахариды находятся в слизистых веществах, покрывающих поверхность сосудов, бронхов, пищеварительного тракта, мочеполовых путей и защищают от проникновения бактерий, вирусов, а также от механических повреждений. специфическая. отдельные углеводы участвуют в обеспечении специфичности групп крови, выполняют роль антикоагулянтов, являются рецепторами ряда гормонов или фармакологических веществ, оказывают противоопухолевое действие. регуляторная. клетчатка пищи не расщепляется в кишечнике, но активирует перистальтику кишечника, ферменты пищеварительного тракта, усвоение питательных веществ.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Химия
-
glupostsroghdeniy26.01.2023 11:54
-
veronamut0214.04.2023 08:31
-
andreevigor20006.03.2022 18:38
-
Aminka2612.01.2022 03:03
-
vanya49814.04.2022 19:29
-
Bon200014.09.2020 01:27
-
shepa17423.11.2021 00:06
-
ViolettAHS07.10.2020 16:25
-
Ruta1234023.02.2021 23:56
-
SkottHelimboorg25.07.2022 12:53
![Caktus Image](/tpl/img/cactus.png)
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.