В группу корнеплодов входят А – лук репчатый, зелёный, порей
Б – укроп, эстрагон, мята
В – морковь, свекла, репа
Г – артишоки, спаржа, ревень
Обработку картофеля начинают А – с сортировки, калибровки
Б – с очистки, дочистки
В – с мытья
Г – с нарезки
У белого редиса А – отрезают зелень и корешки
Б – отрезают зелень, корешки, очищают кожицу
К томатным овощам относят А – бобы, горох, чечевицу
Б – баклажаны, помидоры, перец стручковый
В – тыкву, кабачки, патиссоны
Г – салат, шпинат, крапиву
Спаржа поступает на п.о.п. А – красная и оранжевая
Б – белая и зелёная
Перец стручковый А – ошпаривают, промывают, снимают кожицу, нарезают
Б – вымачиваю в подкисленной воде, нарезают
В – сортируют, промывают, разрезают вдоль, удаляют семена, промывают
Вялые корни хрена перед обработкой А – замораживают
Б – замачивают в холодной воде
Стручки гороха А – используют в целом виде
Б – разламывают на куски
В – очищают от кожицы
Чтобы снизить отходы при машинной очистке, картофель А – промывают
Б – калибруют
В – сортируют

190

422

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

иоапгрдгоп

4,8(85 оценок)

1 в

2в

3а

4б

5б

6в

7а

8в

9б

Объяснение:

Потому что

dashavr1

4,8(10 оценок)

ответ:1. Тепловая обработка

Объяснение:

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.