Биология: Назовите Фракции молока

Женя8а

23.06.2022 08:08

Биология

Есть ответ 👍

Назовите Фракции молока

250

359

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

mariabilyk2005

Биология

4,5(28 оценок)

Изучен фракционный состав белков молока в течение года. Приведены данные, характеризующие четыре фракции казеина (αs1-казеин, αs2-казеин, β-казеин, κ-казеин) и шесть фракций сывороточных белков (β-лактоглобулин, α-лактальбумин, иммуноглобулин, лактоферрин, альбумин сыворотки крови, протеозо-пептоны).

на всякий случай и козеин

Казеин козьего молока содержит мало α- фракций (10—15 %), поэтому при сычужном свёртывании образует неплотный сгусток.

Кальций: 113 мг

Витамин D: 2 МЕ

Вода: 88 г

Жиры: 3,25 г

Trap00ra

Биология

4,7(97 оценок)

Волк и леопард &

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.