1) Определи, относится ли вещество, формула которого приведена, к аминокислотам?
HCOOH
a. Нет
b. Да
2) Выбери группу атомов, связывающую остатки аминокислот в полипептиде:
a. −OCO−
b. −NH−CO−
c. −COOH
d. −NH−
3) Выбери функцию белков:
a. входят в состав цитоплазматической мембраны
b. придают сладкий вкус фруктам и овощам
c. входят в состав жиров
d. служат источником воды при её недостатке
4) Определи правильность высказываний о строении и свойствах аминокислот.

1. Функциональная группа —COOH определяет кислотные свойства аминокислот.
a. Неверно
b. Верно
2. В результате реакции аминокислоты со щёлочью получается 1
полипептид.
a. Неверно
b. Верно
5) Определи правильность утверждений о строении и свойствах белков.

1. Третичной структурой белка называется порядок соединения аминокислотных звеньев в его молекуле.
a. Неверно
b. Верно
2. При денатурации белка его первичная структура сохраняется.
a. Неверно
b. Верно
6) Запиши термин. (Запиши слово в именительном падеже.)

Белки-катализаторы —
7) При денатурации белков происходит:
a. выделение газообразных продуктов с запахом жжёных перьев
b. расщепление полипептидной цепи до аминокислот под действием ферментов
c. изменение физических свойств
d. образование макромолекулы из остатков аминокислот
8) Жиры отличаются от белков тем, что:
a. состоят из остатков глицерина и жирных кислот
b. подвергаются денатурации
c. являются углеводородами
d. образуются в живых организмах

Популярно: Химия

• 

  Theyom47

  10.03.2022 01:58
  Построить схемы молекул о₂,к₂о,nh₃....
• 

  Злата168

  02.11.2020 13:16
  Тип кресталической решетки карборунда...
• 

  Nemiroffdenisa

  24.09.2020 22:06
  Объясните, - к 300 г раствора, содержащего 0.1 массовых долей гидроксида...
• 

  Волк123111

  18.04.2022 06:47
  20 ! напишите решение .какой объем водорода (н.у) потратили на...
• 

  then3rvnyy

  15.04.2022 18:28
  В следующих соединениях покажите условно знаки индивидуального...
• 

  vikabelaua114

  21.10.2022 20:36
  Напишите уравнения химических реакций, при которых можно осуществить...
• 

  milanavornik

  09.01.2021 17:34
  Обчисліть об’єм (л) вуглекислого газу (н. у.), який виділиться...
• 

  art1610

  17.01.2022 11:32
  Номенклатура,Органика...
• 

  МАШЕНЬКА881

  06.12.2022 08:10
  Найдите массу газа (г), который образуется в реакции 54 г алюминия...
• 

  тупоесозжание

  23.04.2021 12:51
  Решите с Дано и Решением . И желательно объясните поподробнее,...