2)Выберите правильный ответ на во Калорийность изделий из теста зависит от следующих компонентов
а) соль; б) сахар; молоко в) дрожжи;
2.Качество теста зависит от следующих показателей
а) сила муки и консистенция жидкости; б) времени взбивания; в) силы
взбивания;
3.Жиры придают изделиям из теста слоистость, калорийность и рассыпчатость?
а) да; б) нет;
4.Опара представляет собой жидкое дрожжевое тесто?
а) да; б) нет;
5.С каким разрыхления готовится песочное тесто?
а) механическим разрыхлением; б) с биологическим разрыхлением;
в) с химическим разрыхлением;
6.К какой национальной кухне относится такое изделие из теста, как ватрушка?
а) белорусской; б) казахской; в) русской;
7.Как вы думаете, для какой цели при приготовлении изделий из теста
используются пищевые добавки?
а) для улучшения вкуса и для улучшения аромата;

б) для маскировки дефектов качества пищевых продуктов;

284

339

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

McGohanskii

4,6(12 оценок)

Плохо видно , скорее всего коррозия

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.