Власне висловлювання на тему "Кому жити комфортніше- оптимістам чи песимістам

Як варити борщ борщ — одна з найпоширеніших перших страв української кухні. до його складу входить багато різноманітних продуктів.моя мама часто варить борщ, а я люблю спостерігати і їй.перед приготуванням мама миє руки та одягає фартух. спочатку вона готує бульйон. дрібно нарубані кістки варить дві години, додає м'яса і продовжує варити до готовності. зварене м'ясо нарізає порціями, а бульйон відціджує. очищені і помиті буряки мама шаткує соломкою, солить, збризкує оцтом, змішує, кладе у каструлю, додає жиру, томатного соусу, цукру, тушкує до готовності. потім злегка обсмажує на свинячому салі цибулю, моркву, петрушку. на кухні уже так смачно пахне, аж слинка тече.у проціджений бульйон мати кладе нарізану дольками картоплю, доводить до кипіння, додає нарізану соломкою капусту і варить 10-15 хв. після цього кидає в бульйон тушковані буряки, злегка підсмажує разом з цибулею нарізані свіжі помідори, гіркий і запашний перець, лавровий лист, підсмажене і розведене водою борошно. потім дає 5 хвилин покипіти, заправляє товченим часником, доводить до кипіння і дає настоятись 10 хвилин.нарешті борщ готовий. настає обід. борщ на стіл, мама у кожну тарілку кладе шматочок вареного м'яса, сметани і посипає зеленню петрушки і кропу.сім'я із задоволенням смакує улюблену страву. який смачний борщ! виготовлення писанок жодне свято не освячене такою таємничістю, як велико-день. у кожній сім'ї підготовка до нього — це справжнє магічне дійство. зазвичай, я теж намагаюсь взяти в ньому участь. оскільки випічкою паски та приготуванням страв займається моя мама, я беруся за виготовлення писанок і шкрябанок.передусім готую робоче місце та інструменти: фарби, пензлик та голку.починається робота з приготування яєць: одне варю звичайно, а інше — у воді з лушпинням цибулі. коли яйця зваряться і вистигнуть, беру спочатку коричневе яйце (з цибулиння) і роблю шкрябанку. для цього "циганською" голкою вишкрябую візерунки. білі, на темному фоні, вони особливо привабливо. ві перевагу симетричним візерункам.писанку виготовляю по-іншому. спочатку витираю яйце ватою з розчином спирту. потім набираю у склянку води, кладу яйце на підставку, тоненьким пензликом, який увібрав у себе магію фарб, чіткими рухами наношу візерунок.робота ця клопітка і потребує витримки, сумління та часу.зрозуміло, мої писанки та шкрябанки не такі, як у справжніх майстрів. але рідні завжди хвалять мою працю.завдяки витворам мого мистецтва наш великодній кошик завжди барвистий, яскравий і є частинкою моєї душі.