Регистрация Спросить otvet5GPT
vgrecuha6
01.06.2023 16:46
Биология
Есть ответ 👍

Почему баклажан и картофель называют паслёновыми?

129
149
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Бумеранг1
Бумеранг1
4,7(16 оценок)

Пасленовые овощи — список названий культур, относящихся к семейству пасленовых. Особенности семейства овощных пасленовых культур, какую опасность содержит пасленовый вид. ... Всем известны такие овощи, как картофель, томат, перец и баклажан, но далеко не все знают, что они относятся к семейству Пасленовых. Пасленовые овощи список составить достаточно проблематично, поскольку в него войдет более 2 500 различных растений, произрастающих по всему миру. ... Картофель – один из наиболее популярных представителей Пасленовых овощей.

kcatuscha2016
kcatuscha2016
4,4(32 оценок)
Ак же правильно готовить, чтобы сохранить витамин с или аскорбиновую кислоту?   закладывать овощи для варки необходимо в кипящую воду и небольшими порциями, чтобы кипение не прерывалось. такой способ варки сохранит в 1,5 раза больше полезного витамина с.  варить овощи следует под закрытой крышкой и не переваривать. витамин с летуч, и если крышка будет открыта, ваше блюдо потеряет значительную часть витамина.  традиционным продуктом на нашем столе является картофель. в нем высокое содержание витамина с. можно картофель варить, но гораздо полезней запекать его в мундире, так в нем сохранится гораздо больше аскорбиновой кислоты. варка картофеля в мундире сохранит до 75% витамина с. также щадящая обработка картофеля – приготовление на пару.  при контакте овощей и фруктов с железной или медной посудой и кухонной утварью разрушается витамин с, поэтому не стоит разминать картофель в пюре металлическим пестиком и варить овощи в алюминиевой или медной кастрюле. используйте эмалированную посуду и деревянный пестик.  по возможности не измельчайте фрукты ножом, так как контактируя с металлом и соприкасаясь с кислородом фрукты потеряют значительный запас витамина с.  свежевыжатые соки пейте сразу, иначе через пять минут в них останется лишь 50% витамина с.  овощные блюда не храните, их желательно употребить максимум в течении 1,5 часов после приготовления.  приятного аппетита!  

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Биология

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.

  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.

  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!

  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS