Із яких джерел брала свій початок середньовічна культура?​

Основным занятием восточных славян было земледелие . это подтверждается археологическими раскопками, обнаружившими семена злаков (рожь, пшеница, ячмень, просо) и огородных культур (репа, капуста, свекла, морковь, редька, чеснок и др.) . человек в те времена отождествлял жизнь с пашней и хлебом, отсюда и название зерновых культур "жито", сохранившееся до наших дней. о земледельческих традициях этого региона говорит заимствование славянами римской хлебной нормы квадрантала (26,26 л) , называвшегося на руси четвериком и просуществовавшего в нашей системе мер и весов до 1924г. с природно-климатическими условиями тесно связаны основные системы земледелия восточных славян . на севере, в районе таежных лесов (остатком которых является беловежская пуща) , господствующей системой земледелия была подсечно-огневая. в первый год деревья . на второй год высохшие деревья сжигали и, используя золу как удобрение, сеяли зерно. два-три года участок давал высокий для того времени урожай, потом земля истощалась и приходилось переходить на новый участок. основными орудиями труда были топор, мотыга, соха, бороне-суковатка и заступ, которыми взрыхляли почву. серпами собирали урожай. молотили цепами. размалывали зерно каменными зернотерками и ручными жерновами. в южных районах ведущей системой земледелия был перелог . там плодородных земель было много и участки земли засевали в течение двух-трех и более лет. с истощением почвы переходили ( перекладывались ) на новые участки. в качестве основных орудий труда здесь использовали соху, рало, деревянный плуг с железным лемехом, т. е. орудия, приспособленные для горизонтальной вспашки. с земледельческим занятием было тесно связано скотоводство. славяне разводили свиней, коров, мелкий рогатый скот. в качестве рабочего скота использовали на юге волов, в лесной полосе лошадей. из других занятий славян следует назвать рыболовство, охоту, бортничество (сбор меда диких пчел) , имевшие большой удельный вес в северных регионах. выращивались и технические культуры (лен, конопля) .