Бражение вина обеспечивает действие дрожжей. в это время в анаэробных обстоятельствах в температуре 15-30°с происходит ферментативное превращение фруктового сахара в этиловый спирт. как меняется процесс активности бражения (укрепится или уменьшится) в таких обстоятельствах и почему :

1) держать сок в 25°с
2) добавить дополнительно сахара
3) охладить сок
4) нагреть сок до 60°с
5) концентрация спирта достигает 14%
6) присутствие кислорода в жидкости при образовании уксусной кислоты

174

284

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

GanifaGasanova505

Биология

4,6(87 оценок)

Легкие, перистые жабры и кожа

Задай свой вопрос

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.