Почему пластилин слипается? почему малекулы воды можно !

1два куска пластилина слипаются потому, что: 1. есть притяжение между молекулами(молекулы взаимодействуют) 2.  в пластилине есть специальный состав делающий его гибким и слипающимся.2ведь учёные того времени, наблюдая различные явления, в которых участвует вода, никогда не замечали, чтобы она изменялась . на глазах их она затвердевала в лёд, но лёд при таянии давал ту же воду. вода нагревалась до кипения и испарялась, но, охлаждаясь, пары снова собирались в капли воды. вода как вещество оставалась во всех процессах „самой собой“ и её считали неразложимым, простым веществом. только в конце восемнадцатого столетия было сделано важное открытие, что вода есть сложное вещество: вода была получена искусственным путём, при сжигании газа водорода в кислороде. этим было доказано, что вода состоит из водорода и кислорода.