1. определите массу готового изделия из 0,756 кг морского оку¬ня, если нормативное количество отходов составляет 27 %, а поте¬ри при тепловой обработке — 18%.

2. определите массу брутто условного продукта, если масса го¬тового изделия 1,235 кг. по нормативам количество отходов при механической кулинарной обработке составляет 40%, а потери при тепловой обработке — 16%,

226

373

Посмотреть ответы 1

Ответы на вопрос:

sadnaadina00

Другие предметы

4,4(69 оценок)

ответ:

сейчас в мире существует более 400 пород собак, признанных, международными кинологическими организациями.

объяснение:

всего насчитывается более тысячи пород собак, из которых зарегистрированы в кинологических организациях около четырёхсот, и кинологи выводят всё новые.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Другие предметы

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.