1)подсчитайте, сколько молекул воды образуется при окислении стеариновой жирной кислоты ( общая формула c18h36o2) кислородом? напишите уравнение.что ещё образуется при окислении стеариновой кислоты?

2)известно, что при окислении жиров выделяется примерно в 2 раза больше энергии, чем при окислении углеводов и белков. почему жиры богаты энергией?

ответ:

объяснение:

1)стеариновая кислота — одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда, соответствующая формуле с17н35cooh (также можно встретить запись в виде молекулярной формулы c18h36o2 или другие варианты рациональной формулы — ch3(ch2)16cooh или c17h35co2h). белые кристаллы, нерастворимые в воде и растворимые в диэтиловом эфире.

2)нормальная деятельность организма возможна при непрерывном поступлении пищи. входящие в состав пищи жиры, белки, углеводы, минеральные соли, вода и витамины необходимы для жизненных процессов организма.

питательные вещества являются как источником энергии, покрывающем расходы организма, так и строительным материалом, который используется в процессе роста организма и воспроизведения новых клеток, замещающих отмирающие. но питательные вещества в том виде, в каком они употребляются в пищу, не могут всосаться и быть использованными организмом. только вода, минеральные соли и витамины всасываются и усваиваются в том виде, в каком они поступают.

питательными веществами называются белки, жиры и углеводы. эти вещества являются необходимыми составными частями пищи. в пищеварительном тракте белки, жиры и углеводы подвергаются как воздействиям (измельчаются и перетираются), так и изменениям, которые происходят под влиянием особых веществ - ферментов, содержащихся в соках пищеварительных желёз. под влиянием пищеварительных соков питательные вещества расщепляются на более простые, которые всасываются и усваиваются организмом.

Определи, какие из суждений верны.

ответ: А. Усики гороха посевного — это видоизменённые листочки сложного листа.