Что происходит с во время созревания плодов помидоров?

недозрелый плод помидора имеет зелёный цвет, который обусловлен содержанием в нём некого растительного зелёного пигмента.

по мере созревания плода, в растительных клетках помидора происходят сложные реакции, ведущие к разрушению вышеупомянутого зелёного пигмента, в результате которых образуется совершенно другой пигмент, получивший название ликопин, имеющий красный цвет.

ликопин имеет краный цвет и относится к группе каротиноидов.

богаты многие овощи.

но ликопин, как их представитель содержится в красных плодах и овощах: томатах, красном перце, арбузах, розовых грейпфрутах, абрикосах, розовой гуайяве и др. но больше всего его в томатах.

хотя ликопин и принято относить к , но он фактически является алифатическим изомером каротина - углеводородом с эмпирической формулой с40н56.

ликопин обладает противоопухолевой и антиатеросклеротической активностью за счёт имеющейся у него антиоксидантных свойств (разрушения свободных радикалов).

для более эффективного действия ликопена помидоры должны подвергаться термической обработке.

відповідь:

пояснення:

хлоропласты превращаются в хромопласты

ответ: в красную книгу занесены такие животные как: Прыткая ящерица, обыкновенная гадюка. Остольных либо нет в красной книги или же занесены в другую

Объяснение: