Что такое витамины и их источники. ​

объяснение:

в человеческом организме нет ни одной системы, которая могла бы функционировать без витаминов. каждый витамин обладает только своими особенностями и , которые он выполняет, оказывая необходимое воздействие на организм человека.

рассмотрим основные витамины, источники их получения, а также их предназначение.

витамин а. основным источником этого витамина являются рыба и морепродукты, а также абрикосы и печень. витамин a призван обеспечивать нормальное состояние кожи и слизистых оболочек органов, отвечает за улучшение зрения, а также сопротивляемости организма в целом.

витамин b1. источниками этого витамина являются рис, овощи и мясо птицы. он отвечает за укрепление нервной системы и памяти, а также улучшает пищеварение.

витамин b2. этот витамин находится в молоке, яйцах и брокколи. он является ответственным за укрепление волос, ногтей, а также оказывает положительное влияние на состояние нервных волокон и тканей.

витамин рр. источниками данного витамина являются хлеб грубого , рыба, орехи, овощи, мясо и сушеные грибы. витамин призван регулировать кровообращение и уровень холестерина.

витамин в6. источниками этого витамина являются цельные зерна, яичный желток, пивные дрожжи и фасоль. он оказывает благотворное влияние на функции нервной системы, печени, а также на кроветворные процессы.

холин. данный витамин является членом семейства в комплекса и липотропным веществом (жировой эмульгатор). его польза заключается в том, что холин контролировать накопление холестерина, способствует передаче нервных импульсов, которые используются мозгом для формирования памяти. облегчает работу печени, выводить яды и лекарства из организма, в лечении болезни альцгеймера.

заболевания, вызываемые дефицитом холина: цирроз или жировая дегенерация печени, атеросклероз.

лучшие натуральные источники: желток яйца, мозги, сердце, зеленые листовые овощи, дрожжи, печень, завязь пшеницы, лецитин.

пантотеновая кислота. к продуктам, которые содержат этот витамин, относятся фасоль, цветная капуста, яичные желтки и мясо. пантотеновая кислота отвечает за регулирование функций нервной системы и двигательной функции кишечника.

витамин b12. источниками этого витамина являются мясо, сыр и морепродукты. он оказывает благотворное влияние на процессы кроветворения, состояние центральной и периферической нервной системы, а также стимулирует рост.

фолиевая кислота. эта кислота содержится в савойской капусте, шпинате и зеленом горошке. она необходима для роста и нормального кроветворения.

биотин. источниками биотина являются яичный желток, помидоры, неочищенный рис и соевые бобы. он оказывает благотворное влияние на состояние кожи, волос, ногтей, а также регулирует уровень сахара в крови.

витамин с. большие запасы этого знаменитого витамина содержатся в шиповнике, сладком перце, черной смородине и облепихе. он исключительно полезен для нормальной работы иммунной системы, а также соединительной ткани, костей, кроме того, способствует заживлению ран.

витамин d. источником данного витамина являются печень рыб, икра и яйца. он укрепляет кости и зубы.

витамин е. данный витамин содержится в орехах и растительных маслах. он обеспечивает защиту клеток от свободных радикалов, а также оказывает положительное влияние на функции половых и эндокринных желез. кроме этого, витамин e замедляет старение организма.

витамин к. источниками этого витамина являются шпинат, салат, кабачки и белокочанная капуста. он регулирует свертываемость крови.

существует множество категорий людей, у которых наблюдается повышенная потребность в витаминах. к таким категориям можно отнести людей, находящихся в стрессовой ситуации, а также спортсменов, курильщиков, тех, кто часто употребляет алкоголь, беременных, подростков и пожилых людей.

указанным категориям людей настойчиво рекомендуется принимать витамины дополнительно, в виде различных витаминных препаратов и добавок.