armine8

14.04.2020 18:35

Химия

Есть ответ 👍

Составьте уравнение реакции получение жира, образованного одной молекулой пальмитиновой кислоты и двумя молекулами масляной кислоты. определите, какой этот жир: твердый или жидкий. растительный или животный?

135

383

Посмотреть ответы 4

Ответы на вопрос:

anya12345678900

Химия

4,7(26 оценок)

ответ:

а)

ch₂-oh ch₂-o-(o)c-c₁₅h₃₁

| |

ch-oh + 3c₁₅h₃₁cooh ---> ch-o-(o)c-c₁₅h₃₁ (трипальмитин) + 3h₂o

| |

ch₂-oh ch₂-o-(o)c-c₁₅h₃₁

б)

ch₂-oh ch₂-o-(o)c-c₁₇h₃₁

| |

ch-oh + 3c₁₇h₃₅cooh---> ch-o-(o)c-c₁₇h₃₁ (трилинолеин) + 3h₂o

| |

ch₂-oh ch₂-o-(o)c-c₁₇h₃₁

№2

а)

ch₂-o-(o)c-c₁₅h₃₁ ch₂-oh

| |

ch-o-(o)c-c₁₅h₃₁ + 3h₂o --koh--> ch-oh + c₁₅h₃₁c(o)oh

| |

ch₂-o-(o)c-c₁₅h₃₁ ch₂-oh

б) пальмитодистеарин

ch₂-oh ch₂-o-(o)c-c₁₅h₃₁

| |

ch-oh + c₁₅h₃₁cooh + 2c₁₇h₃₅cooh ---> ch-o-(o)c-c₁₇h₃₅ + 3h₂o

| |

ch₂-oh ch₂-o-(o)c-c₁₇h₃₅

в) олеолинолеопальмитин

ch₂-oh

ch-oh + c₁₅h₃₁cooh + c₁₇h₃₃cooh + c₁₇h₃₁cooh --->

ch₂-oh

ch₂-o-(o)c-c₁₇h₃₃

---> ch-o-(o)c-c₁₇h₃₁ + 3h₂o

ch₂-o-(o)c-c₁₅h₃₁

г) триглицерид масляной кислоты

ch₂-oh ch₂-o-(o)c-c₄h₉

| |

ch-oh + 3c₄h₉cooh ---> ch-o-(o)c-c₄h₉ + 3h₂o

| |

ch₂-oh ch₂-o-(o)c-c₄h₉

0,02моль 0,02моль

cxh2x+1c(o)ocyh2y+1 + naoh ---> cxh2x+1c(o)ona + cyh2y+1 oh

1моль 1 моль

по реакции количество эфира = 0,02 моль

его молярная масса = 1,76 / 0,02 = 88 г/моль

возможные структуры и изомеры:

ch₃ch₂c(o)-och₃ (метилпропаноат)

ch₃c(o)-och₂ch₃ (этилацетат)

h-c(o)-och₂ch₂ch₃ (пропилформиат)

ch₃ch₂ch₂c(o)-oh (масляная кислота)

h-c(o)-och(ch₃)ch₃ (изопропилформиат)

ch₃(ch₃)chc(o)-oh (2-метилпропановая кислота)

elena1234569

Химия

4,8(58 оценок)

8,7,6,5. __0__/_/_/_/_5_6_7_8_/_/_/ так

Элина1111111111112

Химия

4,8(23 оценок)

1)8-5< 4 ответ число 9.

NikitaPetrov1234

Химия

4,4(84 оценок)

Впериоде слева направо металлические свойства уменьшаются. в группе (в главной подгруппе) сверху вниз металлические свойства увеличиваются. а дальше по логике.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.