Найти материал на тему "традиционная культура и быт населения мордовского края в 19-20 века" прошуу

Комплекс одежды[править  |  править исходный текст] мордовский крестьянин в традиционной одежде, симбирская губерния, втор. пол. xix века. есть разница и в женском костюме: мокшанка носит рубашку и штаны, причём рубашка у неё спускается не до пят, как у эрзянки, а поддерживается у пояса; сверх рубашки эрзянка носит выбитый кафтан, так называемый  шушпан, похожий на соответственный наряд черемиски. на голове эрзянки носят круглые кокошники и снабженные спереди рогообразным выступом сороки, а у мокшанок головной убор ближе к черемисскому и заменяется иногда полотенцем или шалью, навертываемыми в виде чалмы (впрочем, головной убор мордовок значительно варьирует в каждой группе ещё и по местностям). мокшанки не носят также «пулая»  — назадника, украшенного бисером и длинной бахромой и распространённого у эрзянок. хозяйство[править  |  править исходный текст] в xix веке исследователи отмечали, что мордва живёт лучше других народностей в тех же местностях; в саратовской губернии, например, задолженность её меньше, чем чуваш, и татар. во внешнем быту мордвы, её жилищах, способах земледелия и  т.  д. сохранилось мало оригинального, хотя в старину мордовские селения и избы отличались от большей разбросанностью и постановкой избы посреди двора или, если и на улицу, то окнами только в сторону двора. к специально-мордовским промыслам принадлежат в некоторых местностях, производства  поташа,  конопляного масла, сукон (любимый цвет мордвы  — белый). к искусству мордва равнодушнее чуваш и черемис, у которых, например, многие предметы украшаются резьбой; только мордовские женщины не менее заботятся об украшении своего костюма и старательно вышивают свои рубашки и головные уборы. в свадебных обрядах и обычаях мордвы сохранились ещё многие черты старины, отголоски старинного брачного и родового права. кухня[править  |  править исходный текст] мордовская кухня во многом напоминает тесной и многовековой интеграции двух народов. доказательством этого может служить тот факт, что самые распространённые блюда  — это щи со свежей капустой, сваренные на мясном бульоне, а также каши из различных круп, картофель. центральное место в национальной кухне занимают  мордовские блины. основу блюд составляют растительные и молочные ингредиенты. если брать мясо, то больше всего используется свинина и говядина, баранина намного реже, ещё реже рыба. в то же время в блюдах практически отстуствуют острые добавки, соусы, специи, зато большим разнообразием отличается консервирование: соление или квашение овощей на зиму[источник  не  указан  440  дней]

Частное — обвинение особый порядок производства в судебныхустановлениях дел о Ч. преступлениях ; в более общем значении термин: Ч. обвинение обнимает собой все формы участия Ч. лиц в возбужденииуголовного преследования и в обличении обвиняемого на суде.…