Регистрация Спросить otvet5GPT
Vip6longin
Есть ответ 👍

Сообщение на тему жиры можно не сильно сложное

285
314
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

mhjkglckktcfcmjkfg
mhjkglckktcfcmjkfg
4,8(5 оценок)

ответ:

жиры имеют большое значение для организма и их значение многообразно. они являются источником энергии, входят в состав клеток и тканей, регулируют проникновение в клетки воды, аминокислот, солей и сахаров, необходимы для нормального усвоения организмом белков, некоторых минеральных солей и витаминов a, d, e, k. жиры пищи отличные вкусовые качества и вызывают чувство сытости на длительное время.

основу жиров составляют жирные кислоты и глицерин. жирные кислоты (насчитывается больше 100) имеют большое значение в полноценном питании. они бывают предельными или насыщенными (в основном встречаются в животных жирах) и непредельные (ненасыщенные) (как правило в жирах растительного происхождения). насыщенные жирные кислоты по своим биологическим свойствам уступают непредельным, они в некоторой степени негативно влияют на работу печени и обмен жиров. их переизбыток может к развитию атеросклероза. ненасыщенные жирные кислоты наиболее биологически активны (особенно линолевая и арахидоновая кислоты), они участвуют в обмене жиров, выводить холестерин из организма.

в рекомендованной суточной норме здорового человека для средней полосы жиры должны составлять примерно 30% от общей калорийности пищи. эта норма применяется для людей, не применяющих каких-либо специальных диет.

жирами животного происхождения богаты жиры животных, птиц и рыб, молочный жир (особенно топленое и сливочное масло), растительного — различные растительные масла (оливковое, подсолнечное, соевое и т.п.) особенно ценны молочные жиры. примерно треть его составляют основные ненасыщенные кислоты — линолевая, олеиновая, арахидоновая. кроме того, молочные жиры представляют собой своего рода эмульсию (мельчайшие шарики) и в таком виде легче усваиваются организмом. но следует помнить, что ни один жир не по своему кислотно-жирового составу, поэтому человеку использовать с своем рационе как животные, так и растительные жиры. для взрослого человека рекомендуется ежедневно употреблять 70% жиров животного происхождения (50-70 г для веса в 70 кг) и 30% растительных жиров.

кроме жиров в рацион питания входят отдельные жироподобные вещества — лецитин и холестерин. к примеру, холестерин играет большую роль в организме, в частности в работе нервной системы. он играет большую роль в образовании желчных кислот, гормонов, является важной частью клеток. холестерин содержится в жирах животного происхождения, желтках яйца, печени, мозгах, почек.

действие лецитина (содержит фосфор и холин) биологически противоположно холестерину. он полезен для роста организма и благоприятствует деятельности нервной системы, работе печени, улучшает процесс кроветворения, оказывает сопротивление действию токсинов, улучшает усвоение жиров, не дает развиваться атеросклерозу. лецитин содержится в гречке, салате, пшеничных отрубях, сое и бобовых культурах.

объяснение:

LELEGEG
LELEGEG
4,8(3 оценок)
Родился в турции 484 до н.э умер 425 до н э

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Окружающий мир

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.

  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.

  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!

  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS