Доклад по технологии 5 класс о производстве жестяных банок

1. возникновения консервной промышленности

консервная промышленность, одна из старейших отраслей пищевой про-мышленности, занимающаяся обработкой продуктов питания для предохранения их от порчи при длительном хранении. при баночном консервировании пищевой продукт в готовом для употребления
виде помещают в жестяную или стеклянную банку либо гибкую тару и прогревают до или после герметизации для уничтоже-ния или снижения активности микробов и ферментов. степень нагрева зависит от количества и вида присутствующих микробов, кислотности продукта, его конси-стенции, размера кусков, объема
продукта в таре, его исходной влажности и со-става.

консервное дело возникло во франции в конце 18 – начале 19 вв., когда остро встал вопрос об обеспечении питанием революционных войск. француз-ские войска побеждали в сражениях, но несли большие потери в людях из-за цин-ги и других
болезней неправильного питания. в 1795 директория установила премию в 12 тыс. франков для любого патриота, который предложит эффектив-ный способ предохранения продуктов от порчи при хранении.

Z/5 +3 = -7

Z/5 = -7 -3 = -10

Z = -10 * 5 = -50

Z = - 50