Биология: Вчем различие культурных и диких дрожжей?

Котики2017

05.01.2023 08:51

Биология

Есть ответ 👍

Вчем различие культурных и диких дрожжей?

209

288

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Мирималистка

Биология

4,7(70 оценок)

дрожжи подразделяются на культурные и дикие. культурные дрожжи делятся на верхнебродящие и нижнебродящие. верхневые дрожжи во время брожении находятся в верхних слоях жидкости и переходят в пену отчего жидкость становится мутной. культурные дрожжи получены из дикий дрожжей, которые в течении длительного периода применялись на спиртовых, пивоваренных и других заводах и получили характерные для культурных дрожжей свойства. из природных объектов эти дрожжи не выделяются, потому что культурные дрожжи выведены человеком в процессе изготовления спиртных напитков и созданы в странах умеренного климата. культурные дрожжи, употребляемые в отраслях бродильной промышленности ( спиртовой, пивоваренной, винодельческой, дрожжевой), в результате длительного культивирования человеком приобрели определённые признаки - глубину выбраживания сусла, образование аромата, способность к низовому и верховому брожению. по этим признакам культурные дрожжи отличаются от диких дрожжей, встречающихся в природных условиях. дикие в почву из ягод. дикие дрожжи широко распространены в природе. они встречаются в почве, на плодах, ягодах, листьях и стеблях растений.

alex07042004

Биология

4,5(16 оценок)

1)4

2)3

3)1

4)23

5)123

6)34

7)34

8)134

9)1

10)3

Объяснение:

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Биология

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.