Центры пищевой просышленности на базе растениеводства и животноводства( 2 столбика)
258
332
Ответы на вопрос:
Гриби поділяються на 4 групи: їстівні, умовно-їстівні, неїстівні, отруйні. 1 . до першої групи належать їстівні гриби. сюди відносять види , які при вживанні в їжу не вимагають попередньої обробки ( відварювання або вимочування ) , їх необхідно тільки очистити і обшпарити окропом. залежно від смакових якостей і харчової цінності їстівні гриби , в свою чергу , підрозділяють на 4 категорії.до 1 категорії їстівних грибів відносяться: білий гриб , рижик , груздь справжній. до ii - печериці , підосичники , підберезники , маслюки , вовнянки . до iii - лисички , сморчки , моховики , опеньки осінні , валуї . до iv - глива , опеньок луговий і літній, навозники , говорушки , рядовки , трутовики . 2 . другу групу прийнято асоціювати з умовно - їстівними грибами. ці гриби зазвичай містять гіркоти , отруйні речовини , які розчиняються у воді при кип'ятінні або при тривалому зберіганні висушених грибів знешкоджуються . до цієї групи відносяться майже всі види молочних судин , сморчки , а також грузді , які потрібно довго вимочувати в підсоленій воді і відварювати для видалення гіркоти . воду після ошпарювання грибів потрібно зливати. 3 . третя група включає в себе неїстівні гриби. вони не містять отруйних речовин , але в їжу не вживаються за неприємного смаку або запаху, які не зникають навіть при кулінарній обробці , наприклад , як у жовчного гриба , або є занадто жорсткими . 4 . четверта сама остання група це отруйні гриби. у плодових тілах таких грибів містяться токсини - отруйні речовини, що викликають отруєння.
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: География
-
lamptambler25.03.2023 09:24
-
azilhan108.10.2021 15:51
-
talipovskiyt03.06.2020 17:22
-
manes34516.12.2021 12:27
-
ainurka88akgmailcom15.04.2020 07:13
-
witruk01.02.2023 15:27
-
LinaDanilinovskaya01.12.2022 13:58
-
Kiryshka253205.05.2021 18:16
-
ноб104.08.2020 20:55
-
Craftrik24.08.2021 11:15
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.