Общая характеристика крестоцветных.

Травы, редко полукустарники или кустарнички. листья очередные, без прилистников, обычно опушенные простыми или ветвистыми волосками чашелистиков и лепестков расположенных крест-накрест, чашелистики при основании иногда мешковидные приспособление для накопления нектара. плод — стручок или стручочек, с ложной перегородкой.

Крестоцветные, капустовые (cruciferae, brassicaceae), класса двудольных растений порядка каперсовых. травы, редко полукустарники или кустарнички. листья очередные, без прилистников, обычно опушенные простыми или ветвистыми волосками (важный систематический признак). чашелистиков и лепестков по 4, расположенных крест-накрест, чашелистики при основании иногда мешковидные (приспособление для накопления нектара). плод — стручок или стручочек, с ложной перегородкой. 350 родов (около 3000 видов), главным образом в северном полушарии; в россии — 130 родов (более 800 видов). крестоцветные — перекрёстноопыляемые растения при насекомых. среди крестоцветных — овощные (капуста, редька, редис), масличные (рапс), пряные (горчица, хрен), лекарственные (желтушник), кормовые, медоносные, красильные, декоративные растения. некоторые крестоцветные (сурепка, пастушья сумка, ярутка) — сорняки. 20 видов в красной книге россии.

Ферменты : ) ферменты