Сколько выйдет очищенной картошки из 100 кг картофеля массой брутто в феврале?

195

224

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

plenkinanatash

Математика

4,5(57 оценок)

решение. расчеты указанного типа следует производить таким образом:

- массу продукта принимаем за 100 %;

- находим % отхода при холодной обработке по таблице «расчет расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий» «сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания»;

- рассчитать массу нетто в %, она будет равна (100 - %отх.);

- определить массу нетто продукта с учетом массы брутто.

процент отхода при обработке картофеля в феврале – 35 %.

м б х (100% - %отх.)

м н = 100%

100 х (100 – 35)

м н = = 65 кг

100

ответ: при очистке 100 кг картофеля в феврале получится 65 кг картофеля весом нетто.

ххх49

Математика

4,5(4 оценок)

0,1

Потому что 0,1 может превратиться в 0,10

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Математика

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.