Что такое,психология,,гигиена,анатомия

Это  наука о закономерностях функционирования и регуляции биологических систем разного уровня организации, о пределах нормы жизненных процессов и болезненных отклонений от неё. психология- это  гуманитарная наука, изучающая недоступные для внешнего наблюдения структуры и процессы, с целью объяснить поведение человека и животных, а также особенности поведения отдельных людей, групп и коллективов. гигиена- это  наука, изучающая влияние факторов внешней среды на организм человека с целью оптимизации благоприятного и профилактики неблагоприятного воздействия. анатомия- это  раздел биологии и конкретно морфологии, изучающий строение тела организмов и их частей на уровне выше клеточного.

Во первых если допустим люди собирают грибы рядом с дорогой, то это дело экологии. А если у кого-то покупать , то можешь не понять, что это за грибы. Тем более у детей слабый желудок.Т.к. родители с самого раннего детства не солят и перчат еду

Ботулизм - пищевая токсикоинфекция, поражающая центральную нервную систему человека, которая может привести к параличу и даже к смерти.

Причиной возникновения ботулизма является экзотоксин, выделяемый Clostridium botulinum в анаэробных условиях. Споры клостридия обитают в почве, вместе с овощами и фруктами попадают в закрываемые банки. Также факторами передачи являются грибы, мясо и рыба.

Бактерии, вызывающие,ботулизм, начинают активно размножаться и выделять токсины в среде без кислорода. Бактерии крайне устойчивы. Споры выдерживают температурную обработку до 100 градусов, даже в течение нескольких часов. Погибают при температуре 120 градусов, при кипячении около получаса. Но такой высокой температуры тяжело добиться в домашних условиях. А эти бактерии выдерживают даже высокую концентрацию уксусной кислоты.

Коварность клостридия заключается в том, что продукты, содрежащие экзотоксин, не изменяют своих органолептических свойств (цвет, консистенция, запах, вкус).

Интересно, что в банке консервов яд накапливается гнездами. Поэтому, съев консервы из одной и той же банки, кто-то может заболеть, а кто-то нет.

Заболевание начинается, как правило, внезапно (инкубационный период - от нескольких часов до суток, реже до 2-3 дней и зависит от количества ботулотоксина, попавшего в организм человека). Ботулизм очень коварен и с виду не похож на обычное отравление: появляется сухость во рту, двоение или затуманивание зрения, спазмы дыхательных путей и гортани, мышечная слабость человека может только квалифицированная медицинская