Напишите краткий конспект по теме кожно - мышечная чувствительность обоняние и вкус

периферический отдел вкусового анализатора – язык – воспринимает , температурные раздражения,

проводниковый отдел – вкусовой нерв ,

анализирующий отдел – участок коры больших полушарий головного мозга

вкусовые раздражения: горькое- корень языка , кислое – края языка , соленое – края языка , сладкое – кончик языка воспринимаются вкусовыми сосочками ( почками) – специальные вкусовые клетки, находящиеся на задней стенке глотки, на языке, на мягком небе, на задней стенке глотки, на надгортаннике.

к вкусовым клеткам плотно прилегают вкусовые волокна, они объединяются в вкусовой нерв, который посылает импульсы через продолговатый мозги зрительный бугор к заднецентральной извилине мозга, где и формируются вкусовые ощущуния. при этом участвуют болевые, обонятельные и температурные рецепторы.

есть люди, повышенной вкусовой или обонятельной чувствительностью. чаще всего они становятся дегустаторами в таких отраслях как виноделие, парфюмерия, сыроварение, кулинария и др.

Плод - боб. бобы от мелких (3-4 см) до крупных (12-15 см), от лущильных до сахарных (лишенных пергаментного слоя), разнообразные по форме, с тупой и острой верхушкой, коротким изогнутым клювиком: иногда при созревании у некоторых форм растрескивающиеся. в технической спелости бобы имеют окраску от светло-зеленой до темно-зеленой. окраска боба в технической спелости соответствует окраске зеленого горошка. горошек темно-зеленой окраски оценивается выше. семена бывают трех типов: округлые, мозговые, переходные. округлые семена хорошо раз­вариваются и свойственны сортам зернового гороха. мозговые семена свойственны сортам овощного гороха, имеют угловато-квадратную форму (барабанчиком), сдавленную с боков, иногда удлиненную или почти округло-угловатую, поверхность мозговых семян морщинистая. семена светло-желтого, желто-розового или зеленовато-бурого цвета.