Как осуществляется в мышцы процесс обмен веществ?

в анаэробную фазу в мышце происходит распад сложных фосфорных соединений - аденозинтрифосфорной кислоты (атф) и др. вначале под влиянием специального фермента расщепляется аденозинтрифосфорная кислота - на аденозиндифосфорную и фосфорную (первый этап). при этом выделяется большое количество энергии, за счет которой и происходят мышечные сокращения. последующей реакцией (второй этап) является расщепление имеющейся в мышце креатинофосфорной кислоты на креатиновую и фосфорную. выделившаяся при этом энергия расходуется на обратный синтез (ресинтез) атф из продуктов ее расщепления. одновременно в анаэробную фазу происходит распад гексозофосфорной кислоты (соединение гликогена с фосфорной кислотой) с образованием молочной и фосфорной кислоты (третий этап). выделившаяся при этом энергия используется для ресинтеза креатинофосфорной кислоты из продуктов ее расщепления.

в аэробную фазу с участием кислорода часть молочной кислоты распадается до конечных продуктов расщепления - воды и углекислого газа. при этом выделяется энергия, за счет которой другая часть молочной кислоты вновь превращается в гликоген, используемый для ресинтеза фосфорных соединений. таким образом, в результате протекающих процессов в анаэробную и аэробную фазу в мышце распадается до конечных продуктов только 1/3 гликогена, а 2/3 вновь восстанавливаются. обратному восстановлению гликогена и фосфорных соединений достигается более экономная трата в мышцах этих веществ и энергии.

следует отметить, что значительная часть энергии, образующейся в мышце в результате процессов, расходуется не только на мышечные сокращения, но и на образование тепла. как показали специальные исследования, теплообразование в мышце происходит не только во время мышечного сокращения (первая фаза), но и в течение некоторого времени после окончания сокращения (вторая фаза). образование тепла во вторую фазу обусловлено продолжающимися в мышце окислительными процессами.

сокращение мышцы обусловлено сокращением мышечных волокон, их сократительных нитей (миофибрилл). это происходит в результате взаимного смещения молекул мышечного белка, составляющих протофибриллы.