Сочинение на тему как наша семья делает закатки назиму

Ухорошей хозяйки и травинка не пропадёт», – говорила моя бабушка, и всё лето до глубокой осени сушила яблоки и груши, солила помидоры и огурцы в бочке, квасила капусту, мочила яблоки, чтобы длинной, холодной зимой радовать нас своими разносолами. непременно проветривала погреб, выкуривала его, подготавливала к закладке овощей на зиму. а когда приходило время, и каждый овощ наконец-то занимал своё место, бабушка с любовью и гордостью осматривала заполненный погребок. тогда, в детстве, этот процесс казался мне трудоёмким и даже каким-то бесконечным. однако, какое удовольствие доставляли приготовленные бабушкины руками огурчики, помидоры, квашеная капуста, не говоря уже о восхитительном супе из сушёных грибов! сегодня всё стало намного доступнее и проще. в современных супермаркетах глаза разбегаются от обилия продаваемых овощей и фруктов, но, к сожалению, многие из них часто не отвечают желаемым вкусовым свойствам и наличием соответствующих витаминов, характерных для них. поэтому мы всё чаще возвращаемся к старым испытанным бабушкиным рецептам, чтобы вернуть забытый вкус детства, и задаёмся вопросом, как же правильно хранить овощи, чтобы они максимально долго лежали в зимний период времени и при этом сохранили свой вкус и полезные свойства.всем известно, что хранить большое количество овощей зимой в квартире невозможно, поскольку главным принципом продолжительного хранения не только овощей, но и фруктов является стабильный температурный режим без резких перепадов и относительно устойчивая влажность воздуха. здорово, если у вас имеется собственный погребок, где овощи действительно надолго сохранят свою свежесть, а если нет? что делать тогда? тем не менее, при грамотном подходе сохранить урожай в городских условиях вполне реально, нужно только знать особенности конкретного овоща (чаще всего это картофель, лук, морковь, капуста, чеснок, свёкла) и условия его хранения.начнём, , с самого любимого нами овоща – картофеля. он «любит» темноту и прохладу. свет заставляет картофель зеленеть, тепло – прорастать, а излишняя влага – плесневеть. следовательно, хранить картофель необходимо в деревянных (пластмассовых) ящиках или трёхслойных мешках из нетканых материалов, обеспечивая картофелю возможность «дышать». температура хранения от +5°с до +10°с. температура ниже +4°с становится нежелательной для хранения (крахмал начинает превращаться в сахар). перед хранением картофель следует просушить и перебрать, избавившись от гнили. защитить его от гнили можно, прокладывая между клубнями листья калины или крапивы. такой тебе !

Начинать надо с начала . например в моей комнате светло , потом тезис : тоесть серидина текста (твоего сочинения) и конец : мне нравиться своя комната!