Математика: Небольшой реферат на тему дрожжевое тесто

капллпвраае1

29.12.2021 06:03

Математика

Есть ответ 👍

Небольшой реферат на тему дрожжевое тесто

120

209

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

кузя177

Математика

4,4(43 оценок)

Дрожжи появились в египте приблизительно пять тысяч лет назад. египтяне соединили три великие технологии – выращивание зерна, получение тонкой муки и разрыхление теста. уже тогда пекари выпекали хлеба и булки самой разнообразной и причудливой формы: круглые, конические, продолговатые и даже плетеные хлеба. легенд об изобретении кислого теста много. например, кроме хлеба египтяне готовили пиво. вполне возможно, что пивные дрожжи, случайно попав в замешанное тесто, произвели "чудо". велико было удивление и ужас человека, увидевшего, как тесто, забытое в горшке, стало подниматься, пузыриться и "дышать". этот процесс позднее был назван брожением. брошенное в огонь, такое тесто можно было испечь в виде пышной, мягкой, слегка кисловатой лепёшки. однако только в середине 19 века французский ученый луис пастер (1822-1895) доказывает, что брожение вызывается живыми организмами и что данный процесс можно контролировать. он установил, что каждый вид брожения обусловлен своими специфическими возбудителями. на протяжении многих лет хлебопекарные дрожжи совершенствовали и постоянно приспосабливали к потребителей. от пивных дрожжей перешли к дрожжам, выращиваемым на основе зерновых, а окончательную форму нашли в 1922 году, с появлением дрожжей на основе сахарной мелассы, получаемой из сахарной свеклы и сахарного тростника .

алексей041

Математика

4,6(5 оценок)

1)40-15=25(л) оставалось 2)100: 25=4(мин)через 4 минуты будет в бассейне 100 л воды

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Математика

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.