Быстрое замораживание плодов и овощей , + и - , условия хранения (какие происходят ухудшения, и из-за чего? )

140

338

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

egorpolozuk

Математика

4,4(48 оценок)

+ : замораживание сохранить урожай и переработать его в более поздний срок, сократить сезонность в переработке

плодов и овощей, так как замороженное сырье можно использовать для производства консервированной продукции.

- : при замораживании плодов и овощей может происходить изменение цвета, вкуса, консистенции, что обусловлено реакциями, снижение пищевой ценности из-за потери витаминов, красящих веществ, частичной потери влаги из-за испарения.

GretaD

Математика

4,4(84 оценок)

Что такое доброта? доброта это красота! дружным надо быть. и всех любить!

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Математика

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.