Какие блюда можно приготовить из творога

для начала, возьмите желатин в таком количестве, которое нужно для растворения в 0,5 л жидкости (пропорции всегда написаны на упаковке, обратите внимание). растворите его в 100 г теплой кипяченой (но не кипящей! ) воды, подождите, пока набухнет. добавьте в 0,5 л нежирной сметаны или йогурта (можно натурального, а можно и с любимым вкусом ягод, фруктов или ванили) стакан сахара, взбейте. количество сахара можно регулировать по своему вкусу, но помните, что желатин делает блюдо менее сладким. добавьте 0,4-0,5 кг жирного творога, снова взбейте. порежьте небольшими кусочками сладкие ягоды или фрукты, можно консервированные или замороженные, перемешайте с творожно-сметанным кремом. введите в массу желатиновую воду, следите, чтобы все тщательно перемешалось. выстелите глубокую форму пищевой пленкой и вылейте заготовку для торта. поставьте в холодильник на пару часов для застывания. секреты: 1. не используйте для начинки киви – желе не застынет. 2. сверху готовый торт можно полить карамельно-сметанным или шоколадно-сметанным соусом – будет еще вкуснее. для его приготовления просто взбейте ириску или смесь какао и сгущенного молока со сметаной.

источник: xvatit.com