Рекомендации по профилактике сердечно сосудистых заболеваний

Ведение здорового образа жизни, занятие спортом, ограничение приема жирной пищи и её качество(трансжиры) ,употребление пищи богатой mg (магнием) для укрепления сердечной мышцы.

Овощи и фрукты предназначены для поддержания и сохранения здоровья, поэтому они нужны человеку ежедневно и в любое время года. они богаты только тремя витаминами: витамином с, фолиевой кислотой и ß-каротином. причем источником ß-каротина и витамина с в питании человека являются только они. темно-зеленые и красно-оранжевые овощи и желто-оранжевые фрукты наиболее богаты этими витаминами (ß-каротином и витамином с). кроме того, овощи и фрукты ценятся за то, что содержат большое количество пищевых волокон (клетчатки). клетчатка работе пищеварительной системы, продуктам продвигаться по кишечнику. а еще овощи и фрукты ценят потому, что они не содержат жиров, богаты калием и бедны натрием. овощи и фрукты при большом объеме и весе малой калорийностью. поэтому они незаменимы для составления диеты, направленной на снижение массы тела.  употребляйте живую пищу, содержащую хлорофилл (свежий сок пырея, зеленые листья, зеленые овощи, ростки и фрукты). хлорофилл, содержащийся в свежих продуктах зеленого цвета необходим для производства лимфы (один из основных компонентов иммунной системы).  если есть возможность, то овощи и фрукты следует хранить в свежем виде. хорошим является способ хранения овощей и фруктов в замороженном виде. овощи солят и маринуют (маринование - это консервирование с добавлением уксуса), но такие овощи содержат много соли. консервация фруктов с добавлением сахара при приготовлении компотов и варенья приводит к потере витамина с и других витаминов, но пищевые волокна, ß-каротин и минеральные вещества сохраняются.