Почему вода налитая в кастрюлю с гладким дном и стенками без пылинок не кипит при 110 по c ?
Ответы на вопрос:
кипение = испарение по всему объему жидкости. насыщенный пар жидкости при определенных температурах имеет давление превышающее атмосферное и жидкость начинает испаряться буквально "внутрь себя". в ней возникают пузырьки, наполненные паром, которые уже не схлопываются под действием внешнего давления атмосферы.
но даже если температура жидкости выше, чем температура кипения, пузырькам еще нужно образоваться. для этого необходимо наличие в жидкости некоторых неоднородностей - пылинок, крупинок - или неровностей сосуда. если ничего этого нет, первичный пузырек не может образоваться и процесс кипения не начинается.
такая жидкость называется перегретой. следует отметить, что это состояние неустойчиво, и достаточно бросить в жидкость крупинку или даже слегка стукнуть по кастрюле, чтобы появился первый пузырек и началось кипение
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Физика
-
Selbrit02.10.2022 14:33
-
sts2317.07.2022 11:50
-
Zhansiya1524.08.2020 10:00
-
darmon212105.05.2023 16:06
-
Bananthic22.09.2020 16:18
-
hdhushehsuu21.03.2020 04:35
-
karvinatatiana03.06.2021 10:37
-
maserdaser20.06.2021 08:14
-
Takyshika12.05.2022 09:46
-
Afyz109.04.2023 23:12
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.