Регистрация Спросить otvet5GPT
Лешик2005
13.12.2021 21:08
Биология
Есть ответ 👍

Перечислите свойства и биологические функции жиров

120
440
Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

shadedarawshy9
shadedarawshy9
4,6(16 оценок)
Жиры, строение и свойства которых определяются наличием насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, имеют - особенности. они не взаимодействуют с водой, но полностью разлагаются в органических растворителях. омыляются (гидролизируются) если их обработать паром, минеральной кислотой либо щелочами. в ходе такой реакции образуются жирные кислоты или их соли и глицерин. образуют эмульсию после интенсивного с водой, примером этому служит молоко. жиры имеют энергетическую ценность приблизительно равную 9,1 ккал/г или 38 кдж/г. если перевести эти значения в показатели, то энергии, выделяемой при расходе 1 г жира, хватило бы для поднятия на 1 метр груза весом 3900 кг. жиры, строение их молекул определяет основные их свойства, большой энергоемкостью, если сравнивать их с или белками. полное окисление 1 г жира выделением воды и углекислого газа сопровождается выработкой энергии вдвое превышающей сгорание сахаров. для расщепления жиров необходимы в определенном количестве углеводы и кислород. в организме человека и других млекопитающих жиры – один из наиболее значимых поставщиков энергии. для того, чтобы они были всосаны в кишечнике, необходимо их эмульгирование при солей желчной кислоты. в организме млекопитающих важную роль играют жиры, строение и функции этих соединений в органах и системах имеют разное значение: поставка энергии. эта функция – основная для жиров. высокой энергетической ценности они являются наилучшим поставщиком «топлива». запасы депонированию в форме отложений. защита. жировые ткани обволакивают органы и тем самым не допускают их травмирования и сотрясения, смягчают и амортизируют внешние воздействия. термоизоляция. жиры имеют низкую теплопроводность и поэтому хорошо сохраняют тепло организма и защищают его от переохлаждений. помимо этих трех основных функций, жиры выполняют несколько частных. эти соединения поддерживают жизнедеятельность клеток, например, обеспечивают эластичность и здоровый вид кожных покровов, улучшают работу мозга. мембранные образования клетки и субклеточные органеллы сохраняют свою структуру и функционирование участию жиров. витамины a, d, e и k способны усваиваться только в их присутствии. рост, развитие и репродуктивная функция также во многом зависят от наличия жиров.
АлинаЛог
АлинаЛог
4,8(34 оценок)
Плод и семя явно нет а вот побег и цветок вероятно да

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

  • Быстро
    Мгновенный ответ на твой вопрос
  • Точно
    Бот обладает знаниями во всех сферах
  • Бесплатно
    Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Популярно: Биология

Caktus Image

Есть вопросы?

  • Как otvet5GPT работает?

    otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.

  • Сколько это стоит?

    Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.

  • Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

    Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!

  • В чем отличия от ChatGPT?

    otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.

Подпишись на наш телеграмм канал

GTP TOP NEWS