Назовите продукты питания, богатые белками, жирами и и методы их определения

121

364

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

marta12t

Химия

4,8(54 оценок)

белками богаты следующие продукты: мясо, миндаль, яйца

метод определения - качественная реакция на белки. к примеру, биуретовая реакция(на пептидные связи).

белок + cuso₄ + naoh → ярко-фиолетовое свечение

жирами богаты такие продукты, как: арахис, брынза, сладкие(печеньки, тортики)

метод определения жиров - образование масляного пятна на бумаге(не исчезает при нагревании).

богаты: гречка, рис, ржаной хлеб

метод определения углеводов - реакция фелинга. берут раствор с и реактив фелинга. их смешивают в равном объёме. далее, после хорошего перемешивания, смесь нагревают до кипения, наблюдая образование красного осадка - оксида меди.

urubkovaanna

Химия

4,7(20 оценок)

Ch3-ch-ch3 2 метилпропан | ch3

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.