При изготовлении каких пищевых продуктов используют бактерии?

Мох – прямостоящее или стелющееся растение, не имеющее системы сосудов, корней, семян и цветов. Растет он, в основном, в затемненных местах с повышенной влажностью – на земле, камнях и деревьях. Реже – на стенах и крышах домов. Мхи являются своеобразными невысокими растениями, размножающимися спорами, и считаются одними из первых наземных растений, насчитывают множество видов. Они легко впитывают влагу, вредные вещества из воздуха, являются пищей для многих животных и микроорганизмов. Образуют такое распространенное химическое сырье, как торф. Более 60 видов мхов занесено в Красную книгу. Но мхи встречаются не только в лесах и заболоченной местности. Часто их можно встретить на участках возле домов и дач. В этом случае многие задаются вполне логичным вопросом, хорошо это или плохо? И что делать с мхом, обнаруженным на даче?