Вчем заключается роль углеводов,белков,жиров в живых организмах?

Углеводы, белки и жиры (липиды) - органические вещества, биополимеры, входящие в состав живых организмов. углеводы выполняют энергетическую, структурную, резервную, защитную функцию, участвуют в синтезе нуклеиновых кислот. белки выполняют строительную, транспортную, двигательную и каталитическую функцию. жиры (липиды)  - их главная функция - энергетическая. в том числе выполняют строительную, защитную, запасную и регулирующую функцию.

Щелочи-хорошо растворимые в  воде основания.  действие щелочей как твёрдых так и жидких  на организм обусловлено прежде всего их хорошей способностью поглощать воду из тканей, а также мелочи могут растворять тканевые белки с образованием щелочных альбуминатов при попадании растворов или пыли щелочей на кожу и слизистые оболочки. опасно попадание щёлочи в глаза, поскольку при этом также поражаются не только поверхностные ткани (роговица), но и более глубокие. исходом может быть  слепота. при постоянной работе со щёлочами возможны хронические поражения кожи — набухание и размягчение кожных покровов,язвы, экземы. вдыхание щёлочи в виде пыли или тумана вызывает раздражение слизистых оболочек дыхательных путей. для профилактики  и избежания несчастных случаев нужно  герметизация аппаратов, оборудование вентилируемых укрытий над местами возможного выделения щёлочи, использование спецодежды, резиновых перчаток, очков, респираторов и т. д. предельно допустимая концентрация аэрозоля щёлочи в воздухе производственных помещений в пересчете на едкий натр — 0,5 мг/м3. первая : обильное промывание пораженных частей тела водой, для чего в рабочих помещениях должны устанавливаться специальные гидранты, затем примочки из 5% раствора уксусной, соляной или лимонной кислот. при попадании щёлочи в глаза — длительное промывание струей воды, после чего закапать 2% раствор новокаина или 0,5% раствор дикаина.