Предложите способ определения присутствие питательных веществ в продуктах : определение жира, глюкозы

204

299

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

natalichexova

Химия

4,6(86 оценок)

Предложите способ определения присутствия питательных веществ в продуктах: определение белков — кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения. мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сваричивается (денатурация белка), то что мы называем накипью (пенкой) определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом красный значит есть сахароза (глюкоза) определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.значит есть крахмал. определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно.

oxpoluhina2017

Химия

4,5(39 оценок)

Этиламин.ув -радикал (этил) , +i-эффектом ,повышает электронную плотность на атоме азота,повышая основные свойства этиламина. анилин.основные свойства его выражены слабо,так как сказывается влияние бензольного ядра на аминогруппу ,уменьшая электронную плотность на атоме азота (неподеленная электр пара атома азота притягивается пи-электронной системой ядра (эффект сопряжения)) с кислотами оба амина образует соли (нейтрализация)замещенного аммония.

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.