Предложите способ определения присутствия питательных веществ в продуктах: определение белков определение глюкозы определение крахмала определение жира

261

494

Посмотреть ответы 2

Ответы на вопрос:

Alisa45612

Химия

4,6(27 оценок)

Предложите способ определения присутствия питательных веществ в продуктах: определение белков — кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения. мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сваричивается (денатурация белка), то что мы называем накипью (пенкой) определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом красный значит есть сахароза (глюкоза) определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.значит есть крахмал. определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно. это растительные масла

яирхаФ

Химия

4,6(95 оценок)

K₂o+h₂o=2koh m(koh)=0,04*150=6 г n(koh)=m/m=6/56=0,1 моль n(k₂o)=0,1/2=0,05 моль m(k₂o)=0,05*94=4,7 г m(h₂o)=150-4,7=145,3 г

Реши свою проблему, спроси otvet5GPT

Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно

Задай свой вопрос

Популярно: Химия

Есть вопросы?

Как otvet5GPT работает?

otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса.
Сколько это стоит?

Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны.
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?

Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое!
В чем отличия от ChatGPT?

otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.