На прикладі одного товару зробити опис переробленої сировини з вказуванням центрів переробки в україні

Технологія виготовлення шоколаду                                                                      сировина

основною  сировиною  для виробництва шоколаду і какао-порошку є какао-боби  - насіння  какао-дерева, що росте у  тропічнихрайонах земної кулі.

збір та обробка какао-бобів                                                                    у регіонах з дуже вологим та дощовим кліматом какао можна збирати круглий рік. але в багатьох країнах є всього два сезони збору урожаю:   листопад-січень   і  травень-липень . під час збору плодів кожен стручок розтинають за   мачете   і він може містити до 40 какао-бобів, солодкою білою плівкою. після розсічення боби і білу м'якоть виймають з стручка, а потім накривають їх листям  бананового   дерева. протягом 1-2 тижнів відбувається процес  бродіння . це дуже важливий процес, і його неправильне проведення може негативно позначитися на смаку шоколаду. після бродіння какао-боби містять приблизно 60% вологи. її потрібно зменшити як мінімум до 7,5%, щоб виключити можливість псування при перевезенні. тому зброджені боби під сонцем на спеціальних матах або піддонах, які відразу накривають на випадок дощу. процес  сушіння   сприяє усуненню  гіркоти   і появі специфічного  аромату   какао.                                                                            зберігання                                                                                                     

          висушені какао-боби повинні бути перевезені на  склад  у найкоротші терміни. перед перевезенням в термінали іноземних портів або на шоколадні фабрики боби повинні бути ретельно перевірені, упаковані в спеціальні вентильовані  контейнери  і поміщені в добре вентильований  трюм  корабля. після доставки на фабрику какао-боби пі ретельній перевірці з метою виявлення можливих специфічних  дефектів, а також дефектів  смаку  та  аромату, перевірки присутності сторонніх тіл, і, нарешті, контролю допустимого вмісту  вологи. потім упаковані боби поміщають в чисте, сухе приміщення і зберігають при температурі близько 16 ° с.                             

виробництво шоколаду                                                                                    випалювання                                                                                                  процес виробництва шоколаду починається з випалювання бобів. їх очищають і смажать, щоб усунути залишки вологи і досягти властивого для какао смаку і запаху. вишукані сорти какао підсмажуються при нижчій температурі, що надає їм дуже ніжного аромату.  підсмажування, виконане неправильно, призведе до неприємного горілого присмаку        аних температур.

Магматические: гранит,базальт,мраморосадочные: известняк,соль,уголь,гипс