Ответы на вопрос:
Глюкоза как альдегид может вступать в реакцию серебряного зеркала ,также с гидроксидом меди (ii) при нагревании . глюкоза как многоатомный спирт может вступать с гидроксидом меди (ii),также в реакцию этерификации с карбоновыми кислотами ,образуя сложные эфиры
Белки относятся к высокомолекулярным соединениям. Молекулярная масса их 20 000 и даже 15 000 000 у. е. Они растворяются в воде, образуя коллоидные растворы (вследствие огромных размеров молекул). Белки устойчивы лишь в определенных условиях. При повышении температуры происходит необратимая коагуляция белков, а под действием электролитов — обратимая. Первая характерная для белков реакция ксантопротеиновая—реакция с азотной кислотой. Под действием азотной кислоты белок свертывается, образуя сгусток оранжевого цвета. Вторая характерная реакция на белки — это биуретовая реакция — фиолетовое окрашивание белка при взаимодействии его с гидроксидом меди. [c.371]
Реши свою проблему, спроси otvet5GPT
-
Быстро
Мгновенный ответ на твой вопрос -
Точно
Бот обладает знаниями во всех сферах -
Бесплатно
Задай вопрос и получи ответ бесплатно
Популярно: Химия
-
данил208116.04.2020 04:49
-
maZIK00716.02.2023 22:03
-
LimomPas22.08.2022 22:43
-
twilightsun9018.02.2020 18:15
-
AlexandraB1109200312.04.2021 02:10
-
pinsker02516.07.2020 20:54
-
ghosthog19.05.2023 12:17
-
foma228020.04.2022 14:34
-
Angelim31.03.2023 00:25
-
11DarkMoon1110.01.2022 10:39
Есть вопросы?
-
Как otvet5GPT работает?
otvet5GPT использует большую языковую модель вместе с базой данных GPT для обеспечения высококачественных образовательных результатов. otvet5GPT действует как доступный академический ресурс вне класса. -
Сколько это стоит?
Проект находиться на стадии тестирования и все услуги бесплатны. -
Могу ли я использовать otvet5GPT в школе?
Конечно! Нейросеть может помочь вам делать конспекты лекций, придумывать идеи в классе и многое другое! -
В чем отличия от ChatGPT?
otvet5GPT черпает академические источники из собственной базы данных и предназначен специально для студентов. otvet5GPT также адаптируется к вашему стилю письма, предоставляя ряд образовательных инструментов, предназначенных для улучшения обучения.