Что такое органолептические свойства воды от чего они зависят

Органолептические свойства воды к ним относятся запах, вкус, цвет и прозрачность, т. е. те свойства, которые могут быть определены органами чувств человека. прозрачность. это важный показатель чистоты воды. прозрачность воды определяется количеством содержащихся в ней механических и примесей. прозрачность воды зависит от взвешенных в ней частиц цвет. питьевая вода должна быть бесцветной. окраска воды, как и ее мутность, делает воду неприятной для питья. совершенно бесцветная вода встречается редко, например в подземных водоносных слоях. в открытых водоемах вода обычно имеет тот или иной оттенок. желтоватый оттенок чаще всего свидетельствует о наличии в воде солей железа или гуминовых веществ, образующихся в процессе гниения или разложения растительных остатков. он характерен для воды болот. зеленоватый цвет воде микроводоросли. цветность воды обусловлена гуминовыми веществами, водорослями, сточными . запах. чистая питьевая вода не должна иметь никакого запаха. любой запах указывает на присутствие в воде либо продуктов биологического распада растительных или животных организмов, либо каких-либо соединений, посторонних для питьевой воды. например, запах сероводорода указывает на возможное наличие в воде патогенных микроорганизмов. хотя иногда это лишь следствие избыточного количества в воде солей серной кислоты, например сернистого железа. это чаще всего характерно для определенных минеральных вод. фенольный, смоляной и другие запахи свидетельствуют о возможном загрязнении воды промышленными сточными , запах хлора — об избыточных концентрациях остаточного хлора, используемого для обеззараживания питьевой воды и воды в плавательных бассейнах (выше 0,5—0,6 мг в 1 л воды) . вкус. питьевая вода не должна иметь посторонних привкусов. вкус воды зависит от ее минерального состава, температуры, концентрации растворенных в ней газов (кислорода и углекислого газа) . кипяченая вода менее вкусна вследствие потери газов и двууглекислых солей кальция и магния. изменения вкуса воды или появление неприятного вкуса свидетельствуют о возможном наличии в ней органических веществ, продуктов распада различных органических веществ животного или растительного происхождения.

Нет, 5 на 5 рыцарей и лжецов