Выделения у растений.для чего это нужно?

у растений продукты обмена веществ накапливаются в вакуолях клеток, в специальных хранилищах, например в смоляных ходах у хвойных, млечных ходах у одуванчика и молочая. у многолетних растений они накапливаются в коре, иногда в древесине. удаление продуктов жизнедеятельности у растений происходит через корни и опавшие листья. установлено, что к осени в клетках листьев накапливаются вредные для растения вещества, которые удаляются из растения вместе с листьями.

через устьица и чечевички коры, например березы, из растения удаляется углекислый газ (см. рис. 69).

выделение сахаров у растений осуществляется специальными образованиями —  нектарниками. у большинства растений они находятся в цветках, а у некоторых — на стеблях и листьях. нектар обладает бактерицидными свойствами и защищает завязь цветка от микроорганизмов. к тому же нектар наряду с окрашенным венчиком и ароматом цветков является важным приспособлением для привлечения насекомых, осуществляющих перекрёстное опыление.

через специальные железы растений в атмосферу выделяются летучие вещества, в том числе эфирные масла. к эфиромасличным растениям относятся пеларгония, мята, мелисса, эвкалипт. многие из них используются в лекарственных целях, а также для ароматизации продуктов, изготовления парфюмерной продукции.

опавшие листья растений содержат неорганические и органические вещества и представляют собой ценное удобрение. поэтому садоводы закладывают листья в компостные кучи. опавшим листьям почва в лесу ежегодно обогащается перегноем. вот почему их не надо жечь. вполне понятно, что сбор опавших листьев и вообще удаление лесной подстилки в лесу отрицательно сказываются па жизни деревьев.

в городах, где почва и воздух загрязнены выхлопными газами автомобилей, выбросами промышленных предприятий, в листьях накапливаются ядовитые вещества. поэтому их нельзя использовать для приготовления компоста, а почву следует регулярно удобрять.

у растений вредные продукты жизнедеятельности удаляются во время листопада. листопад обычен у деревьев и кустарников. изредка встречается у трав, например у крапивы, недотроги. массовый листопад, приводящий к полной потере листьев, происходит у растений умеренного пояса с наступлением зимы, а у растений субтропиков и тропиков в засушливый период.

у древесных растений умеренных широт подготовка к листопаду начинается задолго до наступления морозов. перед листопадом листья меняют свою окраску с зелёной на жёлтую, оранжевую, красную и др. (рис. 77).

это связано с тем, что к осени происходит старение листьев. в них накапливаются продукты обмена веществ, разрушается зелёный пигмент — хлорофилл. более стойкие пигменты (красные, жёлтые и др.) сохраняются и листьям осеннюю окраску.

сигналом к наступлению листопада служит сокращение длины светового дня. установлено, что деревья вблизи уличных фонарей сохраняют листья дольше, чем растущие вдали от них.

опадение листьев связано с появлением у основания листа отделительного слоя из легко разъединяющихся клеток (рис. 78). поэтому даже при небольшом ветре листья . продолжительность листопада у различных растений неодинаковая. берёза сбрасывает листья около двух месяцев, липа и дуб — в течение двух недель. деревья, растущие в одиночку или небольшими группами, где они подвержены ветру, теряют листья раньше, чем растущие в лесу. листопадные деревья в лесах умеренных широт стоят без листьев до восьми-девяти месяцев в году, во влажных тропических лесах — иногда всего несколько дней. листопад играет важную роль в жизни леса — опавшие листья перегнивают и служат хорошим удобрением, предохраняют корни от вымерзания.

но не все растения сбрасывают листья. некоторые сохраняют их всю зиму. это вечнозелёные кустарнички: брусника, вереск, клюква. мелкие, плотные листья этих растений, слабо испаряющие воду, сохраняются под снегом. с зелёными листьями зимует большинство хвойных деревьев и кустарников. некоторые травы, например земляника, клевер, чистотел, тоже уходят под снег зелёными.

Вода необходима для жизни любого растения. она составляет 70-95% сырой массы тела растения. у растений все процессы жизнедеятельности протекают с использованием воды.обмен веществ в растительном организме происходит только при достаточном количестве воды. с водой в растение поступают минеральные соли из почвы. она обеспечивает непрерывный ток питательных веществ по проводящей системе. без воды не могут прорастать семена, не будет в зеленых листьях фотосинтеза. вода в виде растворов, наполняющих клетки и ткани растения, обеспечивает ему , сохранение определенной формы.поглощение воды из внешней среды — обязательное условие существования растительного организма. растение получает воду главным образом из почвы с корневых волосков корня. наземные части растения, в основном листья, через устьица испаряют значительное количество воды. эта потеря влаги регулярно восполняется, так как корни постоянно поглощают воду.